La Carte
Amêijoas à Bulhão Pato .............................................................................. 10 €
Plat typique des brasseries portugaises et concocté par 1 chef lisboète en hommage au poète Raimundo Bulhão Pato
Palourdes revenues à la poêle avec huile d'olive, ail, coriandre, citron
Jambon Pata Negra ....................................................................................... 16 €
Le porc noir DOP de l'Alentejo, 40 mois d'affinage, la star de la charcuterie portugaise
Trilogie de "Rissois" ............................................................................................ 8 €
Nos 3 beignets : morue, crevette & viande de boeuf
Chouriço Assado ................................................................................................ 7 €
Brochette de chorizo grillé
Petiscos
Picanha Argentine .......................................................................................... 26 €
Picanha de boeuf façon piccata, oignons rouges confits, gratin dauphinois
Frango ...................................................................................................................... 19 €
Suprême de Poulet jaune, émulsion de poivrons rôtis au miel, chips maison
Prato do dia .......................................................................................................... 17 €
Plat du jour
Burger "Bifanas" & chips maison ........................................................... 15 €
Pain brioché, lamelles de cochon ibérique marinées 24 heures et snackées à la plancha, fromage de vache, salade, sauce aux herbes, frites façon chips & mayo-piri
Brázétarienne ...................................................................................................... 16 €
Épinards, courgettes, coriandre, œufs, émulsion de poivrons au miel, huile d'olive, roquette, olives noires
Choco frito à Setubalense ........................................................................ 20 €
Encornets panés accompagnés de Linguine à la sauce parmesan
Bacalhau À Brás ................................................................................................. 17€
Morue effiloché, pommes de terres allumettes le tout revenu dans huile olive, ail, coriandre & jaune d'œuf
Nos Plats
Un enchantement pour vos papilles
Queijo da Serra ................................................................................................... 8 €
Appellation d'origine contrôlée c'est le roi des fromages portugais! spécialité de la montagne la plus haute du Portugal: la Serra da Estrela
Bolo Bolacha ......................................................................................................... 8 €
Gâteau aux biscuits Maria trempés dans la café, chantilly au lait concentré, fruits rouges
Les biscuits Maria sont un "amalgame" car il ne s'agit pas de biscuits portugais mais anglais imaginés à l'occasion du mariage du Prince Alfred et de la duchesse Maria
Carpaccio d'Ananas ....................................................................................... 8 €
riz soufflé, glace vanille, caramel
Mousse 100% chocolat noir ......................................................................... 8 €
montée à l'huile d'olive & fleur de sel
Pastel de Nata ..................................................................................................... 6 €
Glace vanille, brisures de biscuit "Maria"
Créé à Belém par des religieux du monastère des Hiéronymites, cette patisserie est l'unedes 7 merveilles de la cuisine portugaise
Dessert Fait Maison
Café / Thé Gourmand .................................................................................... 9 €